Norseman Distillery
Kort om destilleriet
Norseman Distillery holder til i Minneapolis og markedsfører en markant navy‑strength gin sammen med et stort udvalg af håndlavede bitters. Destilleriets Norseman‑Strength Gin er opført som 116 proof og fremstilles med lime og enebær. Bittersortimentet markedsføres som scratch‑made og sælges direkte til kunder via webshoppen.
Råvarer og produktion
Destillationen foregår ved Destillatet omtales som en højstyrke gin; botanicals specificeret inkluderer lime og enebær.
Særlige produktionskendetegn omfatter Brug af lime og enebær som primære botanicals i Norseman‑Strength Gin, Scratch‑made fremstilling af bitters, Handlavede bitters solgt via destilleriets webshop og Fokus på højproof gin (opført som 116 proof).
Whiskyer
Sortimentet består af én navngiven, højstyrket gin samt et omfattende udvalg af bitters i forskellige smagsvarianter. Ginproduktet er positioneret til cocktails og stærke drinks; bitterslinjen rummer mange smagsretninger (fx cacao, lavendel & honey, salted grapefruit, espresso) og sælges i flaskeformat via webshoppen. Produkterne præsenteres som tilgængelige og købare direkte fra destilleriets online butik.
| Whisky | Type / serie | Smagsprofil | Status |
|---|---|---|---|
| Norseman-Strength Gin | Gin | Norseman‑Strength Gin er beskrevet som en navy‑strength gin på 116 proof. Den er destilleret med lime og enebær og omtales som glat og ren, velegnet til cocktails som gimlet og varianter af mule‑drinks. | Aktuel; Kernesortiment; Til salg via destilleriets webshop |
| Aromatic Bitters | Bitters | Scratch‑made bitters, prissat og listet i webshoppen. | Aktuel; Kernesortiment; Til salg via destilleriets webshop |
| Cacao Bitters | Bitters | Scratch‑made cacao bitters i destilleriets udvalg. | Aktuel; Kernesortiment; Til salg via destilleriets webshop |
| Morita Bitters | Bitters | Scratch‑made Morita bitters i sortimentet. | Aktuel; Kernesortiment; Til salg via destilleriets webshop |
| BiFrost Bitters | Bitters | BiFrost bitters listet som del af sortimentet. | Aktuel; Kernesortiment; Til salg via destilleriets webshop |
| Earl Gray Bitters | Bitters | Earl Gray bitters til cocktails og mixologi. | Aktuel; Kernesortiment; Til salg via destilleriets webshop |
| Kon Tiki Bitters | Bitters | Kon Tiki bitters i destilleriets produktlinje. | Aktuel; Kernesortiment; Til salg via destilleriets webshop |
| Cranberry & Orange Bitters | Bitters | Cranberry & Orange bitters, en del af det brede bittersortiment. | Aktuel; Kernesortiment; Til salg via destilleriets webshop |
| Salted Grapefruit Bitters | Bitters | Salted Grapefruit bitters listet i webshoppen. | Aktuel; Kernesortiment; Til salg via destilleriets webshop |
| Lavender & Honey Bitters | Bitters | Lavender & Honey bitters i sortimentet. | Aktuel; Kernesortiment; Til salg via destilleriets webshop |
| Rhubarb Bitters | Bitters | Rhubarb bitters, del af det brede udvalg af bitters. | Aktuel; Kernesortiment; Til salg via destilleriets webshop |
| Sassafras & Chicory Bitters | Bitters | Sassafras & Chicory bitters i sortimentet. | Aktuel; Kernesortiment; Til salg via destilleriets webshop |
| Cucumber & Snap Pea Bitters | Bitters | Cucumber & Snap Pea bitters, en del af den brede bitterslinje. | Aktuel; Kernesortiment; Til salg via destilleriets webshop |
| Campfire Bitters | Bitters | Campfire bitters i sortimentet. | Aktuel; Kernesortiment; Til salg via destilleriets webshop |
| Deep Woods Bitters | Bitters | Deep Woods bitters listet i webshoppen. | Aktuel; Kernesortiment; Til salg via destilleriets webshop |
| Creole Bitters | Bitters | Creole bitters i destilleriets udvalg. | Aktuel; Kernesortiment; Til salg via destilleriets webshop |
| Peach & Plum Bitters | Bitters | Peach & Plum bitters i sortimentet. | Aktuel; Kernesortiment; Til salg via destilleriets webshop |
| Ginger & Turmeric Bitters | Bitters | Ginger & Turmeric bitters, en del af udvalg af bitters. | Aktuel; Kernesortiment; Til salg via destilleriets webshop |
| Espresso Bitters | Bitters | Espresso bitters listet i webshoppen. | Aktuel; Kernesortiment; Til salg via destilleriets webshop |
Whiskyernes stil og smagsprofil
Den dokumenterede smagsretning spænder fra enebær og frisk lime i ginens botanicals til citrusprægede bitters (grapefrugt, tranebær), blomster (lavendel) og krydderier (ingefær & gurkemeje). Flere bittersnavne (cacao, espresso, salted grapefruit, lavender & honey) viser, at destilleriets sortiment favner både frugtige, blomstrede og krydrede toner.
Besøg destilleriet
Besøget kan omfatte butik.
Filosofi og håndværk
Destilleriet fremhæver håndværket bag bittersene ved at beskrive dem som 'scratch‑made' og lægger vægt på at tilbyde produkter direkte til kunderne. For ginen fremmes traditionen omkring navy‑strength‑stilen, hvor højere proof og udvalgte botanicals (lime, enebær) er centrale elementer.