Nearest Green Distillery
Kort om destilleriet
Nearest Green Distillery ligger i Shelbyville, Tennessee på en 458-acre ejendom og kombinerer et arbejdende destilleri med besøgsfaciliteter. Anlægget, der åbnede i 2019, rummer et Welcome Center, rickhouses, restauranter og et aktivt single-barrel-program. Besøgende kan købe både retail-tilgængelige udtryk og destillery-eksklusive flasker, og stedet knytter historiefortælling om Nearest Green sammen med guidede ture og smagninger.
Historie
Fortællingen trækker linjer tilbage til 1856 i brugen af Nearest Green-navnet og bygger videre på arven omkring Nathan/Nearest Green. Uncle Nearest-brandet debuterede i juli 2017 og høstede hurtigt priser. Nearest Green Distillery åbnede som fysisk anlæg 14. september 2019 og er siden udviklet som et flerfaseanlæg, der rummer både farm- og destillerifunktioner. Virksomheden drives under Uncle Nearest, Inc., og kommunikationen fremhæver både arven og initiativer som samarbejdet i Nearest & Jack Advancement Initiative.
Råvarer og produktion
Anlægget fungerer som et arbejdende destilleri og en farm; gæster kan opleve produktionsområder og rickhouse-lagring. Victoria Eady Butler er navngivet som master blender og deltager i master blender-oplevelser. Destilleriet har et aktivt single barrel-program, herunder oplevelser hvor gæster får adgang til at 'thieve' fra fade i rickhouset. Selve tekniske parametre som mashbill, gæringstider og stilltyper offentliggøres ikke i de tilgængelige materialer.
Modning og fadtyper
Whiskyer lagres i rickhouses på ejendommen, og ture som Taste of History viser både tøndefremstilling og lagringsprocesser. Flere udtryk tilbydes som single barrel eller ufiltrerede udgaver, hvilket indikerer brug af individuelle fade og direkte aftapninger fra enkelte tønder. Der er ingen detaljerede oplysninger om specifikke fadtyper eller fadproveniens i det leverede materiale.
Whiskyer
Velkomstcentret tilbyder otte kerneudtryk, der spænder fra Nearest Green Tennessee Whiskey (84 proof) til forskellige rye-udtryk, small batch- og premium-udgaver. Flere flasker er angivet som distillery-eksklusiver (fx Master Blend Edition, Single Barrel Rye, Uncut/Unfiltered Rye) mens andre er bredere tilgængelige i retail. Sortimentet kombinerer lavproof-tilgængelighed med single-barrel-oplevelser og højere proof rye-udgaver.
| Whisky | Type / serie | Alkohol | Smagsprofil | Status |
|---|---|---|---|---|
| Nearest Green Tennessee Whiskey | Tennessee whiskey | 42 % | 84-proof (42% ABV) Tennessee whiskey formuleret af master blender Victoria Eady Butler; præsenteret som en mere tilgængelig udgave i porteføljen og egnet til både neat og cocktails. | Aktuel; Kernesortiment; Retail |
| 1856 Premium Aged Whiskey | Premium Aged Whiskey | En del af Uncle Nearests kerneudvalg, ofte listet blandt de otte expressioner solgt i Welcome Center. | Aktuel; Kernesortiment; Retail | |
| 1884 Small Batch | Small Batch | Small Batch-udgave i destilleriets standardportefølje og del af Welcome Center-udvalget. | Aktuel; Kernesortiment; Retail | |
| Master Blend Edition | Master Blend Edition er angivet som en destillery-eksklusiv nyudgivelse, solgt udelukkende på Nearest Green Distillery og indgår i visse smagninger. | Aktuel; Kernesortiment; Distillery Exclusive | ||
| Single Barrel Black Label | Single Barrel Black Label indgår i single-barrel-oplevelser og er tilgængelig i Welcome Center; nævnes som en del af de otte kerneudtryk. | Aktuel; Kernesortiment; Retail | ||
| Single Barrel Rye | Rye whiskey | Single-barrel-udgave af rye, listes som en distillery-eksklusiv og indgår i Single Barrel Thieving-oplevelsen. | Aktuel; Kernesortiment; Distillery Exclusive | |
| Uncut / Unfiltered Rye | Rye whiskey | Ufiltreret/uncut rye, listet som en distillery-eksklusiv i Welcome Center-priserne. | Aktuel; Kernesortiment; Distillery Exclusive | |
| Rye 100 Proof | Rye whiskey | 50 % | Rye-udgave på 100 proof (50% ABV) nævnt som en del af Welcome Center-udvalget. | Aktuel; Kernesortiment; Retail |
Besøg destilleriet
Nearest Green Distillery tilbyder en række guidede ture og smagninger med varighed typisk 1–1,5 time: NGD Tour & Tasting, Taste of History, Single Barrel Thieving, Label Your Own og Master Blender Tour. Reservation anbefales eller kræves for de fleste oplevelser; der er priser angivet per oplevelse og gruppekrav for større bookinger. Velkomstcentret tilbyder smagninger og salg af kerneudgaver samt destillery-eksklusiver. Parkering er gratis; der er adgangsforhold for kørestole i udvalgte områder, og to restauranter ligger på ejendommen.
De oplyste åbningstider er Monday: 10 AM – 2 PM; Tuesday–Wednesday: 10 AM – 2 PM; Thursday–Saturday: 9 AM – 5 PM; Sunday: 11 AM – 4 PM. (FAQ angiver enkelte varianter af åbningstider og længere tors-søn på andre sider.).
Filosofi og håndværk
Kommunikationen bærer mottoet 'DRINK HONORABLY' og har et klart fokus på at ære Nearest Green-arven. Destilleriet understøtter diversitet og uddannelse i branchen gennem initiativer som Nearest & Jack Advancement Initiative og opretholder en legacy-scholarship for efterkommere.
Priser og anerkendelser
-
Double Gold (2020, Double Gold)
-
Double Gold (2021, Double Gold)
-
Double Gold (2022, Double Gold)
-
Double Gold (2023, Double Gold)
-
Spirit Brand of the Year (Spirit Brand of the Year)
-
Chairman’s Trophy (2x) (Chairman’s Trophy)
-
Whisky of the Year (Whisky of the Year)
-
Master Medal (Master Medal)
-
World's Best (3x) (World's Best)
-
Samlede priser (Over 1.075 priser og anerkendelser samlet siden juli 2017; herunder 715 guldmedaljer eller højere og 123 Best in Class-honorer)