Historie

Monkey Hollow Distillery er en udvidelse af Monkey Hollow Winery, som åbnede dørene i maj 2011 og har siden drevet en fuld linje af lokalt dyrkede og producerede vine på den oprindelige gård uden for St Meinrad.

Produktion/Fremstilling

Distillery-delen af Monkey Hollow producerer en række whiskyer som en del af sin udvidelse. Produkterne inkluderer unaged corn whiskey (Monkey Shine), cinnamon flavored whiskey (Fire Monkey), peach flavored corn whiskey (Peach Monkey Shine), cherry flavored corn whiskey (Cherry Monkey Shine), aged whiskey som Winter's Wheat (lagret i egetræsfade i mindst 2 år), blended malt whiskey (3 Monkey Blended Malt) og bourbon (Daniel Lee Jr. Bourbon) - alle nævnt i produktlisten. Flertallet af whiskyerne er markeret som out of stock for nogle varianter.

Produkter / Whisky-serien

• Monkey Shine - unaged corn whiskey (Out of stock)
• Fire Monkey - cinnamon flavored whiskey
• Peach Monkey Shine - peach flavored corn whiskey (Out of stock)
• Cherry Monkey Shine - cherry flavored corn whiskey
• Winter's Wheat - aged whiskey i egetræsfade i mindst 2 år (Out of stock)
• 3 Monkey Blended Malt - whiskey lagret i egetræsfade
• Daniel Lee Jr. Bourbon - bourbon lagret i egetræsfade i mindst 2 år

Besøg / Oplevelser

Kontakt og beliggenhed: - Adresse: 11534 E. County Road 1740 N, St Meinrad, IN 47577 - Telefon: (812) 357-2272 - GPS: 38.09932, -86.838531 - Fysiske forhold: ost, pølse og andre snacks er tilgængelige året rundt; lørdag i sommermånederne er grillmenuen tilgængelig.

Filosofi

Filosofi ikke nævnt i kilde-materialet.