Resumé: Loup River Distilling

Historie

• 2016: Eric og Maria Montemagni begyndte Loup River Distilling i St. Paul, Nebraska, med målet om at omdanne lokale majs til whiskey og dermed promovere Nebraska-majsbønderne.
• Navnet Loup River Distilling blev valgt for at repræsentere det område, de kalder hjem.
• Filosofien: “From Our Grain To Your Glass” og fokus på at producere kvalitets-kornbaserede spiritus fra deres egen gård med en “ grain to glass”-motto.
• Familien driver en række afgrødeproduktion i Howard og Greeley counties; Eric er tredje generation landmand og har baggrund i agronomi (Cal Poly) samt Master Level II certifieret destiller. Maria har en master i ernæring og erfaring med kundeservice og fødevaresikkerhed (Servsafe Manager).

• Målet er at bruge lokale produkter til at lave spirits af høj kvalitet og give kunderne en unik oplevelse i deres smag og i tasting room.

• Placering: Made right in the heart of St. Paul, Nebraska. Adressen er 503 Howard Ave., St. Paul, Nebraska 68873.

Produktion

• Fokus på kornbaserede spiritus og en “grain to glass”- tilgang. Produktionen lægger vægt på at bruge lokale råvarer og at levere høj kvalitet.
• Spring Creek Whiskey: traditionel barrel-aged amerikansk whiskey, hvor galden/kornene kommer fra gården i Ranch-området.
• Nebraska Straight Bourbon Whiskey: traditionel, barrel-aged amerikansk bourbon.
• Howard Hooch: ulagret whiskey (“Hooch, Moonshine, White Dog, Corn Liquor”) – kraftfuld, men ikke modnet som de barrel-aged whiskeys.
• Good Life Gin: London Dry-stil gin infunderet med aromatiske botanicals.
• Loup River Distilling fremhæver en tæt forbindelse mellem gården og destilleriet gennem brugen af lokalt dyrket korn og fokus på detaljer i fremstillingsprocessen.

Whiskyprodukter

• Nebraska Straight Bourbon Whiskey — traditionel barrel-aged amerikansk bourbon.
• Howard Hooch — ualderet whiskey (hooch/white dog/corn liquor); kraftfuld og mindre raffineret end det barrel-aged udgangspunkt.
• Spring Creek Whiskey — traditionel barrel-aged amerikansk whiskey, produceret med korn dyrket i området.

(Note: Priser er ikke oplyst i de tilgængelige tekster.)

Begivenheder og nyheder

• Arrangementsfacilitet: The Barrel Room – en 300 kvadratmeter elegant og rummelig eventfacilitet i hjertet af destilleriet, velegnet til mærkedage, fødselsdage, forretningsmøder og overraskelsesfester.
• Tilgængelighed af ture og smagninger uden for normal åbningstider ved forespørgsel; kontakt Eric på 308-750-3593.
• Åbningstider: Onsdag–Torsdag 16:00–22:00; Fredag–Lørdag 16:00–23:00; Søndag–Tirsdag lukket.
• Kontaktmuligheder og opfordring til private arrangementer og at tjekke Facebook for kommende arrangementer.

Virksomhedens filosofi og værdier

• Fokus på kvalitet, håndværk og innovation gennem brug af lokalt dyrkede råvarer ("quality corn-based spirits", "From Our Grain To Your Glass", “grain to glass”-motto).
• Stræber efter at levere de bedste kornbaserede spiritus i Nebraska og at “express themselves in taste” gennem deres produkter.
• Vægter detaljer og en unik kundeoplevelse ved at kombinere håndværk i produktionen med en afslappet og indbydende tasting-oplevelse.
• Familieejet og drevet af Eric og Maria Montemagni, der lægger vægt på gæstfrihed og personligt engagement i både produktion og kundebetjening.