Historie

Kerrs Creek Distillerys historie begyndte næsten 100 år siden i Catskills, hvor bedstefar og hans søn besluttede at destillere bootleg alkohol for at sende det til Brooklyn under forbudstiden. Under forbudstiden forfinede de deres håndværk, og den samme omhu og stolthed, der prægede dem dengang, lever videre i Kerrs Creek i dag. Vi er et destilleri med en passion for at destillere superior spiritus fra de fineste ingredienser tilgængelige i New York state. Vi arbejder med lokale landmænd og udnytter ingredienser produceret i NY state. Kerrs Creek Distillery er et familieejet land-distilleri, drevet af Matthew og Jessica White, og Jessicas forældre Bob og Loretta Beckmann.

Produktion / Fremstilling

En farm distillery i New York state er et destilleri, der driver på en gård, og licensen kræver, at ingredienserne kommer fra NY state. Vores æbler og kartofler dyrkes i Delaware County på vores gård og hos vores nabogård, mens majs og andre korn dyrkes i Finger Lakes-regionen. I mere end 25 år har vi været et lille landbrugsdrevet hus med fjerkræ, svin og kanin og alligevel kvalificerer os som en farm distillery. Easy Speaker Bourbon Whiskey er lavet med lokalt dyrket og maltet majs og lagres i små håndlavede egetræsfade, hvoraf fadmaterialer er produceret i New York State.

Produkter / Whisky-serien

Easy Speaker Bourbon Whiskey – et bourbons: Proof 80, farve Medium Amber. Næse: vanilje dominerer med karamelliseret sukker og hints af chokolade. Smag: karamell, nellike, hints af orange og chokolade; eftersmag: glat og varm hele vejen igennem. Ishka Triple Malt Whiskey – vores triple malt whiskey; destilleret fra en blanding af NY dyrket maltet majs, maltet byg og maltet rug; lagret i 10-gallon egetræsfade. Næse: honning, krydderi, vanilje, abrikos og karamelliseret appelsin. Smag: varm vanilje med peberagtig krydret og karamell samt brun sukker. Eftersmag: cremet, glat chokolade med et let bid.

Besøg / Oplevelser

Du kan finde Kerrs Creek Distillerys produkter i butikker rundt om Catskills, herunder Breakey’s Liquor Store i Walton, Strickland Hollow i Delhi, Delhi Liquor Store i Delhi, The Ponds i East Meredith, Margaretville Liquor Store i Margaretville og Catskill Cellars i Downsville. Kontaktoplysninger: 607.441.8342; Hello@KerrsCreekDistillery.com. Tilmeld dig nyhedsbrevet for at blive informeret om nye produkter.

Filosofi

Familie er kernen i vores forretning. Vi er et familieejet og drevet distilleri og fokuserer på at skabe en overlegen produkt, der står tidens prøve. Vi arbejder med lokale landmænd og ingredienser produceret i New York state; vi er fremtidsfokuserede, men trofaste mod vores historie og vores familie.