Historie

Hudson Valley Distillers er en familieejet virksomhed, som siden 2014 har hånd-destiller spiritus med ingredienser hentet i vores egen Hudson Valley 'backyard'. Familien er LGBT+/kvinde/veteran-ejet; Chris Moyer står for destillationen, Jennifer Moyer skaber cocktails, og hendes bror Stephen Theiss pakker produkterne. I 2014 flyttede de fra Northern VA til Hudson Valley for at etablere en farm-to-bottle oplevelse. I 2019 sluttede Jennifer’s bror Stephen sig til teamet for pakning, og i 2021 lancerede de Hudson Cocktail Company med færdige, ready-to-pour flaske-cocktails. Under COVID-19 i 2020 omdannede destilleriet til produktion af håndsprit og begyndte at tilbyde To-Go cocktails; i 2021 blev de første 'ready-to-pour' Hudson Cocktail Company-flasker lanceret. Tasting roomen er i øjeblikket lukket.

Produktion / Fremstilling

Spiritsene produceres gennem omhyggelig hånd-destillering med lokale og, når muligt, økologiske ingredienser. Mange produkter anvender ingredienser fra NY og følger en farm-to-bottle tilgang, med vægt på at være let tilgængelige og nemme at nyde.

Produkter / Whisky-serien

Bourbon Whiskey

• Distilleret fra 100% NY-korn. Mash Bill: Corn 77%, Wheat 15%, Malted Barley 8%.
• Beskrivelse: