Historie

Ardnamurchan Distillery blev etableret i 2014 og ligger ved Skotlands vestlige højlands kyst. Distilleriet forener arv og innovati on og udtrykker en forpligtelse til kvalitet og bæredygtige praksisser gennem hele whiskyproduktionen. Fra traditionel dobbelt destillation til blockchain-teknologi afspejler virksomheden sit løfte om heritage, innovation og bæredygtighed.

Ardnamurchan og geografien

Ard-na-murkan betyder "Headland of the great seas". Ved det vestligste punkt på den britiske fastland finder man Ardnamurchan Lighthouse, der har guidet skibe siden 1849. Tårnets 35 meter granit står 55 meter over klipperne og blev opført i 1849 ved granit fra Mull. Koordinaterne på fyret er en del af vores labeldesign som en hyldest til distilleryens afsides placering.

Produktion og filosofi

From traditional double distillation to blockchain technology, vi omfavner arv, innovation og bæredygtighed i hele whiskyproduktionen.

Produktion / Fremstilling

Vi producerer to typer spiritus: peated og unpeated malt spirit. Peated malt er peatet til 30 PPM fenoler for at give en let røget karakter; der er også blevet destilleret noget stærkt peppet malt på 80 PPM, som stadig modner i fade. Størstedelen af vores whisky modnes i en blanding af amerikanske og europæiske egetræsfade, ex-sherry fade og ex-bourbon fade. Vi eksperimenterer også med andre typer egetræ, der tidligere har haft hvidvin, Mezcal, Sauternes og Madeira.

Produkter / Whisky-serien

• AD / SINGLE MALT – noter: Orchard fruit, Oyster shells, Honey and Marzipan.
• AD / CASK STRENGTH RELEASE – Coastal peat smoke, vanilla and warm black pepper spice.
• AD / SINGLE CASK – En sjælden whiskyoplevelse.
• AD / SHERRY CASK RELEASE – Dried fruits and spices and a hint of maritime peat.
• MACLEAN'S NOSE – A blended Scotch Whisky with a strong West Coast character.

Besøg / Oplevelser

Der er en shop og mulighed for rundvisninger samt tilmelding til nyhedsbrev.

Filosofi

Ardnamurchan Distillery lægger vægt på en kombination af arv og innovation og anvender bæredygtige praksisser samt blockchain-teknologi i whiskyproduktionen.