Historie

Fordham Lee Distillery opstod i Middletown Valley, Maryland, og er bygget på værdier som enkelthed, familie og livets små glæder. Ifølge siden står vores destilleri for “A Spirit Worth Remembering” og for æren af tradition og håndværk. Historien fortæller, at Bill har perfektioneret sin bourbonopskrift gennem mange års afprøvning, og navnet Fordham Lee husker hans søn, Fordham Lee, hvis minde æres gennem vores spiritus. Vi prioriterer grain-to-glass og anvender ikke-GMO ingredienser fra lokale gårde, hvilket understreger vores tilknytning til Maryland og lokalt håndværk.

Produktion og Fremstilling

Vores spiritus er produceret i små partier i Middletown, Maryland, og vi arbejder med grain-to-glass-fremstilling. Vi beskriver os selv som produceret med ikke-GMO ingredienser fra lokale gårde og med fokus på høj kvalitet og håndværk. Den oprindelige 10-gallon-still fra vores bootlegger-dage er stadig en del af vores smagssammensætning og stolthed i smagningen. Vores bourbons lagres i nye, charrede, amerikanske egetræsfade; standard Fordham Lee Bourbon Whiskey har en lagring, der bliver bestemt “to taste” i mindst 2+ år, og Fordham Lee High Rye Bourbon Whiskey lagres i 5+ år. Vi angiver tydeligt, at vores produkter har ingen tilsat smag eller farver.

Produkter og Whisky-serien

Bourbon & High Rye Bourbon

• Fordham Lee Bourbon Whiskey – afbalanceret smag af karamel, citrus og krydderi; glat finish; lagret i nye, charrede egetræsfade (2+ år); uden tilsat smag eller farver.
• Fordham Lee High Rye Bourbon Whiskey – silkeagtig med et lille bid, noter af kakao, peber, vanilje og karamel; lagret i nye, charrede egetræsfade (5+ år); uden tilsat smag eller farver.

Cream Liqueurs

• Blueberry Swirl Cream Liqueur – blåbær og vaniljecreme, lavet med vores hvidt whisky og frisk fløde.
• Orange Dreamsicle Cream Liqueur – creme-whiskey med tydelig appelsin- og vanilje-tvist.
• Peanut Butter Cream Liqueur – vaniljecreme med peanutbutter-twist.
• Snickerdoodle Cream Liqueur – balance mellem creme og kanel (snickerdoodle-smag).
• Chocolate Love Cream Liqueur – chokoladecreme med chokoladekagefinish.

Moonshine (Bad Billy) og Ønskede Smagsvarianter

• Ain’t That A Peach – Peach Moonshine, 30% ABV, naturlige fersken-smage, distilleret og flasket på stedet i Middleton, Maryland.
• How About Them Apples – Apple Moonshine, 30% ABV, naturlig æble-smag; tilgængelig i Maryland og North Carolina.
• I’ve Got A Crush On You – Orange Crush Moonshine, naturlig appelsin-smag; tilgængelig i Maryland og North Carolina.

Øvrige informationer

• Vores produktbeskrivelser fremhæver tydeligt, at der ikke tilføjes smagsstoffer eller farver i vores bourbon, og at lagringen foregår i nye, charrede egetræsfade, med varierende tidsrum afhængigt af ønsket stil (2+ år for standard bourbon, 5+ år for High Rye).
• Vi tilbyder en webbutik og løbende muligheder for at finde vores produkter i detailsbutikker via vores Find Your Bottle-funktion og “Where to Buy”-side.

Besøg og Oplevelser

Vi er aktive i arrangementer og tastings: “Experience Fordham Lee Distillery Tastings and Events Near You” og løbende opdaterede arrangementer, der giver mulighed for at opleve vores bourbon, cream liqueurs og moonshine gennem smagninger og events. Vi annoncerer også, at der tilføjes locations dagligt—først og fremmest gennem vores arrangementer og partnerskaber, samt mulighed for at finde eller anmode om Fordham Lee-produkter i hjemlandet via kontaktformularer.

Filosofi

Vores filosofi er bygget på ønsket om at tilbyde en spirit worth remembering – kombinationen af tradition, lokalt håndværk og høj kvalitet. Vi tror på Maryland som en kilde til unikke korn og smagsprofiler og på en tilknytning til lokalsamfundet gennem lokale ingredienser og små batch-produktion. Dette understøttes af vores historie om at bevare og ære Maryland’s distilleringstraditioner og vores bestræbelser på at producere bourbon, der står ved siden af andre klassikere gennem en balance mellem håndværk og nutidig innovation.