Historie

Virginia Foothills Distillery & Company, LLC er en destilleri i Orange County i Virginia, skabt af distillationsmestre Colonel Chuck og Christen Reinhold sammen med restauratørerne Chef Craig og Donna Hartman. De peger på Orange County som et område rigt på jordbrug, historie, turisme og sydlig gæstfrihed, og de vil bruge denne baggrund til at bringe verdensklasse spiritus gennem fokuseret lokalt samarbejde og produkter. Deres vision er at være et verdensklasse destilleri i Virginia Foothills-regionen og producere prisvindende spiritus gennem tilnærmelsesvis nul affaldsprocesser, der støtter lokale producenter og virksomheder i hele Virginia. Missionen er at producere høj kvalitet, prisvindende destillerede drikkevarer samt merchandise fra og til støtte for lokale landmænd og producenter og at tilbyde et centralt sted, hvor besøgende kan opleve og nyde områdets lokale frugter.

Produktion / Fremstilling

Destilleringen er en ny virksomhed inspireret af lokale ingredienser og ligger i Foothills i Orange County, Virginia. Holdet trækker på traditioner fra omkring verden og stræber efter at bringe en ligeså verdenklasse spiritus til Virginia, med fokus på at anvende lokale talenter og leverandører i hele processen.

Den første spiritus

Deres første og fineste spiritus er Blind Preacher Bourbon-Whiskey. Den beskrives som en Rye Bourbon, destilleret og lagret til højeste kvalitet ved hjælp af en sød mash-proces. Duften byder på vanilje og karamel, efterfulgt af en eg-ristet smagsprofil. Eftersmagen er varm og indbydende. Den tilbydes som Single Barrel (100 proof) eller Small Batch (90 proof) og kan nydes neat eller i din foretrukne cocktail.

Produkter / Whisky-serien

Blind Preacher Bourbon-Whiskey

• Første og fineste spiritus: Blind Preacher er en Rye Bourbon med traditionel sød mash og lagring, der giver noter af vanilje og karamel samt en egpræget finish. Den fås i Single Barrel (100 proof) eller Small Batch (90 proof).

Besøg / Oplevelser

• Fysisk adresse: 5361 Spotswood Trail, Barboursville, VA 22923
• Åbningstider: Onsdag og Torsdag 15:00–19:00; Fredag og Lørdag 12:00–20:00; Søndag 12:00–19:00; Mandag og Tirsdag: Lukket
• Mailingsadresse: PO Box 326, Gordonsville, VA 22942 (for kontakt) – noteret i indholdet som mailing address.

Filosofi

Virginia Foothills Distillery fokuserer på at være en nydestilleri inspireret af lokale ingredienser med ambitionen om at bevare og videreføre Virginia’s rige traditioner for spiritus. De lægger vægt på små og lokalt forankrede leverandører, en tilgang til nær-nul affald og en central salgsplatform, der giver besøgende mulighed for at opleve og købe deres produkter lokalt.