Historie

Fort Collins' første håndværks-destilleri åbnede Feisty Spirits Distillery i 2013. David Monahan og Jamie Gulden besluttede at åbne Fort Collins’ helt første craft distillery, og siden da er Feisty Spirits Distillery blevet et af byens mest populære steder.

David Monahan og Jamie Gulden ønskede i 2008 at kaste sig ud i den eksploderende håndværksproduktion, men de vidste, at det ville kræve noget anderledes og unikt. Fire år senere åbnede de Feisty Spirits Distillery, som var det første håndværksdestilleri i Fort Collins og var med til at bane vejen og inspirere andre destillerier i byen.

Produktion/Fremstilling

Feisty Spirits Distillerys primære fokus er produktion af små batch amerikanske whiskeys, men de begrænser sig ikke kun til én type. De producerer håndlavede Bourbons, Rye og Malts. Der lægges vægt på brug af ikke-traditionelle og naturlige ingredienser som triticale, millet, spelt og kamut – alt sammen for at understrege deres rebelle og feisty persona. Atmosfæren består af et team af ekstremt kreative håndværkere, som deler en passion for håndværtsdestillering og små partier.

Produkter/Whisky-serien

• Rhapsody Blue Corn Bourbon
• Better Days Bourbon
• Rockit 100% Rye Whiskey
• Wild Thing Colorado Whiskey
• Nectars (Infused Whiskeys): Maple and Cinnamon Whiskey, Cinnamon Oat, Blackberry, og Vanilla Orange

Besøg/Oplevelser

Tasting Room giver gæsterne mulighed for at smage de mange forskellige whiskeys, samt særlige cocktails, whiskey milkshakes, brandy, destillerede øl og sæsonbetonede udgivelser. For information om arrangementer og ture, henvises til Feisty Spirits Distillerys Tasting Room.

Filosofi

Feisty Spirits Distillery fokuserer på små batch amerikanske whiskeys og ikke-traditionelle og naturlige ingredienser. Deres rebelle og feisty persona kommer til udtryk i deres produktionsfilosofi og i ønsket om at støtte fællesskabet og skabe unikke, håndlavede spiritus.