Produktion

• Spiriterne destilleres in-house på første sal i en grain-to-glass-proces, med brug af lokalt indkønnede korn og de friskeste frugter.
• Produktionen foregår i små partier (small batches).
• Sortimentet omfatter whiskeys (bourbon, rye og single malt), samt vodkas, gins, likører og specialspiritus fra verden omkring.
• Alle produkter er tilgængelige til salg kun på destilleri-goedet.
• Overalt drives bar og restaurant upstairs med brug af destilleriets egne spiritus i craft-cocktails.

Whiskyprodukter

• Single Malt — 40 USD — 93 Proof
• Bourbon — 36 USD — 80 Proof
• Rye — 36 USD — 80 Proof

Begivenheder og nyheder

• Distillery Tours: Tilgængelige torsdag og fredag aftener. Turen inkluderer dybdegående gennemgang af destillationsprocessen, smagning af færdige spiritus og prøvesmagning fra whiskey-tønder. Minimum 6 personer.
• Distillery Class: Søndags-brunch distilleringsklasse, der starter kl. 10:00 og slutter omkring 12:30. Deltagerne får distilleret deres egen flaske vodka, gin eller whiskey og kan smage med tusindvis af flavor-kombinationer; design af en tilpasset etiket, trivia, taco-bar og bottomless Mimosas. Afgift: 25 USD reservationsgebyr, yderligere 54 USD ved afslutningen.
• Private Events: Private cocktail-tasting-arrangementer for mindre og større arrangementer mandag–onsdag; bar og udeområde kan lejes med forskellige pakkeløsninger.
• Øvrige arrangementer: Trivia Night (torsdag 8–10 pm), Karaoke Night (torsdag 9–10 pm; fredag 9–10 pm) og Happy Hour (torsdag hele dagen, fredag til kl. 20:00) med særlige tilbud.
• Destilleribesøg og smagninger af produkter er centra!

Virksomhedens filosofi og værdier

• En håndværksdestilleri dedikeret til at lave et bredt udvalg af høj-kvalitets håndlavede spiritusser.
• Alle spiritusser fremstilles på stedet i en grain-to-glass-proces med lokalt indkøbte korn og frisk frugt.
• Fokus på kvalitet, håndværk og innovation gennem småparti-destillation og brug af egne produkter i baren og i cocktails.
• Dog er alle produkter kun tilgængelige til salg på destilleriet.