Historie

Eastside Distilling startede som en mindre rum-importør i 2008 og lå på Portlands distillerierække. De beskrives som landets første og eneste offentligt handlede craft-destilleri (NASDAQ: EAST). I løbet af 14 år har virksomheden udviklet, modnet og lanceret mange prisvindende spiritusser og udvidet med opkøb af Big Bottom Distilling, Motherlode Bottling Services, Craft Canning + Bottling og Azuñia Tequila. Craft Canning leverer kontraktproduktion i Oregon, Washington og Colorado og er Nordvestens førende kilde for kontraktflaskning. Vor største aktiv er de talentfulde medarbejdere, uden hvilke Eastside ikke ville eksistere. Denne historie ledsages af et bredt udvalg af brands som Burnside, Eastside og Azuñia samt en stærk investor- og ledelsesprofil.

Produktion/Fremstilling

Drevet af Pacifiske Nordvests kultur, fremstiller Eastside en række premium spirits og har en omfattende portefølje af whisky og andre produkter. Een del af deres whiskyfamilie fremhæves ved en Garryana-udfyldning af Burnside-Whiskyerne, hvorefter de finishes i Garryana-kasser. De highlight også en inhouse amerikansk single malt der er lagret mindst to år i amerikanske hvidt-ask-kasser og senere lagret i franske sherry-kasser. Azuñia Tequila fremstilles med 100 procent Weber Blue Agave og opnår USDA-økologisk certificering for nogle af deres tequila-varianter. Virksomheden har også kontraktbottling og distribution gennem Craft Canning + Bottling.

Produkter / Whisky-serien

• Eastside sherry cask single malt: amerikansk single malt, lagret mindst 2 år i amerikansk hvidt egetræ og modnet videre i to franske sherry-kasser. Duft af citrus og chokolade, smag af chokolade, tørrede frugter og krydderier.
• Eastside small batch rye: blanding af 2–8 år gamle rug-whiskies tappet i selekterede fade for et unikt udtryk.
• Eastside straight aged bourbon whiskey: mindst 12 år gammel og høstet fra udvalgte bourbonfade til en kompleks og struktureret oplevelse.
• Burnside Oregon Oaked Bourbon: en blanding af straight bourbons og whiskies med et strejf Garryana for en fyldig og savoury dram.
• Burnside Goose Hollow RSV Bourbon: lille batch, lagret og derefter tappet, med en fremtrædende eg og røgede noter.
• Burnside Buckman RSV 10YR Bourbon: 10 år gammel og finjusteret, med noter af krydret frugtkage og citrus.
• Burnside Oregon Oaked Rye: en omhyggelig blanding af straight rye og straight whiskey med Garryana for en dyb og balanceret rye.
• Burnside West End Blend: en omhyggelig blanding af amerikanske whiskies med Oregon-oak for en levende og jordnær sipper.
• Eastside Marionberry Whiskey: økologisk og håndlavet i Willamette Valley med marionbær som tilføjelse til en traditionel whiskey-basis.
• Eastside Cherry Whiskey: en frugtet whiskey baseret på en vintage blend inklusive Luxardo kirsebærlikør for en bred og saa-sød finish.
• Eastside sherry cask single malt er nævnt ovenfor, men gentages her for at understrege dess variationer og finish.

Besøg/Oplevelser

Ingen oplysninger i det udsatte indhold om rundvisninger, smagninger eller besøgsoplevelser.

Filosofi

Eastside Distilling har en mission om at bringe premium drikkevarer til masserne og ikke kun til nogle få. Kvalitet er ikke forbeholdt få, og de beskriver en bred portefølje af spiritusser tilgængelig for forbrugeren. Deres tilgang lægger vægt på talentet hos medarbejderne som den vigtigste aktiv. Deres branding og design er inspireret af Portlands kultur og Keep Portland Weird-æstetikken.