Historie

Crooked Water Spirits blev grundlagt ud fra en fascination for håndlavede spiritus i 2013. Heather Manley oplevede en mindeværdig oplevelse med en lokal, lille batch spirit og blev inspireret af en micro vs macro tilgang, der skulle gøre spiritus mere tilgængelig samtidig med at forventningerne hæves.

I 2013 undersøgte Heather flere destillerier i Midtvesten og indgik et partnerskab med et destilleri i Madison, WI. Ejeren Nick havde mange års erfaring og kunne få Crooked Water til at køre på hans stiller med komplekse og unikke opskrifter. I 2023 flyttede produktionen hjem til Minnesota, og Crooked Water Spirits begyndte at samarbejde eksklusivt i Minnesota med Panther Distillery for lagring og sammensætning af produkter. Virksomheden er dermed 100% ejet og produceret i Minnesota.

Produktion og Fremstilling

Crooked Water Spirits fokuserer på kvalitet, innovation og oplevelsen som grundpiller i sin tilgang. Produkterne er ofte højprocentige for at give den bedste smagsoplevelse, og der lægges vægt på unikke opskrifter, cask finishing og lagring.

Nogle af produktionens detaljer i vores sortiment inkluderer afsæt i små partier og håndlavet tilgang, eksempelvis L’eau Grand vodka som er dobbelt-kolonnedestilleret i små batches. Produktionsrelationen i Minnesota med Panther Distillery bidrager til lagring og assembling af produkter siden 2023, hvilket understreger virksomhedens 100% Minnesota-ejede og –producerede profil.

Produkter / Whisky-serien

• Gin
• Abyss (57% ABV, London Dry) med noter af en dyb enebær, Cedar tips og rosmarin samt nuancer af søgræs, vilde kirsebark og brombær.
• Sundog (43% ABV) – citrus-fremhævet gin med frisk grapefrugt og appelsin, håndlavet i små partier.
• Glutenfri: Ja for begge ginforsøg.
• Vodka
• Simple (46% ABV) – håndværksmæssig premium vodka, ren og glat, glutenfri.
• L’eau Grand (French Oak Finished Wheat Vodka, 45% ABV) – 100% vinterhvede, dybere karakter med karamel og vanilje fra eget eget træ, dobbelt-kolonne destillation i små batcher.
• Glutenfri: Ja for begge vodkaer.
• Bourbon
• Kings Point (45% ABV) – straight bourbon afsluttet i portcask; silkeagtig tekstur og vanilje i eftersmag.
• Old Hell Roaring (45% ABV) – dobbelt egetræstasting og røgede noter; kraftig stil med dyb vanilje og brændt karamel.
• Lost Lake (45% ABV) – sherry cask finish (30 år spansk Oloroso); sofistikeret farve, aroma og smag, sprød og glat – noter af sherry.
• Manley’s Old Fashioned – Ready-to-pour Old Fashioned baseret på deres signaturbourbon med demerara og bitters.
• Brandy
• MinneApple (43% ABV) – æblebrand med finish i bourbon-, port- og franske egetræsfade; æbler af Honeycrisp, særligt omkring efterårsstemning.

Besøg og Oplevelser

Crooked Water Spirits har gennem årene afholdt og været vært ved forskellige events og elevs-aktiviteter. Eksempler fra events-sektionen inkluderer Cocktail Tasting Dinner i Stillwater, cocktailklasse hos Lela’s Restaurant i Minneapolis-området, spistaster og spirit tasting arrangementer hos Central Ave Liquors og St. Boni Liquor, samt arrangementer som Art of Vodka III og andre netværks- og frokost-/middagsevents i Minneapolis-området. Disse arrangementer fremhæver en række oplevelsesbaserede muligheder for at lære og nyde Crooked Water Spirits.

Filosofi

Crooked Water Spirits opererer ud fra tre grundlæggende værdier: Kvalitet, Innovation og Experience. De sigter mod produkter, der overgår forventningerne og udfordrer grænserne med unikke opskrifter, cask finishing og aging. Virksomheden fokuserer på høj alkoholprocent for den optimale smagsoplevelse, og hvis man ønsker en lavere procent, er det op til forbrugeren at fortynde selv. De er stolte af at have en stærk, distinkt karakter og en oplevelse der hæver drikkeoplevelsen.