Historie

Cowboy Country Distilling ligger tæt ved Wind River Mountain Range uden for Pinedale i det sydvestlige Wyoming. Her lever ånden fra det vilde vesten videre – fra tiden med mountain men og cowboys der skabte cowboy country. Tim, vores master distiller, har gennem sine rejser udviklet unikke destilleringsmetoder for at skabe karakteristiske smagsoplevelser i vores spiritus.

Produktion/Fremstilling

De klare vand fra sneklædte bjerge og gletsjere omkring Pinedale giver ideelle forhold til at producere spiritus af høj kvalitet. Vores håndlavede spiritus bliver destilleret, lagret i fade og tappet i vores destilleri i det vestlige Wyoming. Vores master distiller fokuserer på at producere overlegen glutenfri spiritus og give en smag af Old West.

Produkter

På vores Premium Spirits-side finder du en række spiritusprodukter, herunder Raspberry Cordial, Coffee Liqueur, Vodka, Jalapeño Bacon Vodka, Gin, Rum og Special Reserve Rum i forskellige varianter. Produkterne fremhæver ABV-tal og prisudmærkelser for mange produkter: - Raspberry Cordial – 35% ABV – 2019 SIP Awards Bronze, 2021 SIP Bronze. Beskrivelse: Hindbærsmag, ikke for sød eller for syrlig. - Coffee Liqueur – 20% ABV – 2020 SIP Awards Gold. Beskrivelse: Lavet med boliviansk kaffe, mørk chokolade og Madagascar vanilje. - Vodka – 40% ABV – - Jalapeño Bacon Vodka – 40% ABV – 2018 Denver International Spirits Silver, 2020 SIP Awards Silver, Innovation Award. - Gin – 43% ABV – 2019 SIP Awards Silver, 2020 Platinum. Beskrivelse: 9 botanicals inklusive Western Juniper Berries og Wyoming Rosehips; lagret i brandy fade. - Rum – 43% ABV – Frans stil agricultural rum af rå colombiansk sukker, omkring 17 smagsnoter. - Spiced Rum, Special Reserve Rum – 40% ABV – 80 Proof. Beskrivelse: seks krydderier og hints af lavendel og karamel. - Special Reserve Rum – 43% ABV – 86 Proof. Beskrivelse: Bronzer London Spirits 2019.

Besøg/Oplevelser

Cowboy Country Distilling ligger på 1 Cobblestone Drive, Hwy 191, Pinedale, WY 82941. Telefon: (307) 367-2331. Åbningstider: 10:00 – 18:00. Smagninger og rundvisninger kan arrangeres uden for åbningstiden ved aftale. Ring eller skriv for at arrangere dato og tidspunkt. Lukket Thanksgiving og juleaften.

Filosofi

Where the spirit of the West lives on.

Mission: At Cowboy Country Distilling fremstille exceptionelle whiskeys, bourbons, rums og vodkas. Spiritus er omhyggeligt skabt ved brug af ægte ingredienser og afspejler autentiske smage af vesten. Nyd disse kreationer sammen med venner og familie og fejr fællesskabet og essensen af vores håndværk.

How It’s Made: De klare vand fra bjergene omkring Pinedale giver ideelle forhold til produktion af spiritus i Western Wyoming. Vores håndlavede spiritus destilleres, lagres og tappes i vores destilleri. Vores master distiller fokuserer på at producere overlegen glutenfri spiritus for at give alle en smag af Old West.