Historie

Copper Run Distillery er det første lovligt operationerende Moonshine-destilleri i Ozark-bjergene siden forbuddet sluttede i 1933. En lille virksomhed der vokser dybt rodfæstet. Copper Run er et små-batch craft distillery der prioriterer kvalitet og står fast ved sloganet små batches, BIG PASSION. Copper Run-familien af spiritus er stærkt påvirket af lokale ressourcer: det rene kalkstensrige vand, de populære Missouri hvide egetræsfade og det skiftende klima i Ozarks skaber et unikt destillerings- og modningsmiljø. Hemmeligheden ligger i vores destillationsmetoder som vi har udviklet gennem de seneste 14 år, der gør det muligt at lave glat og vidunderligt velsmagende whiskey og rom direkte fra støtten, hvilket fadlagringen blot er en smagning og konditioneringsteknik.

Signaturbarrelprogram og oplevelser

Signatur Barrel Program (SBP) tilbyder whiskey- og romelskere en unik og sjov oplevelse. Man kan lære hemmelighederne bag håndværkswhiskey og være med til at skabe sin helt egen barrel af whiskey, hvor hver kasse har sin historie og hvor man skriver sin egen historie på sin egen barrel.