Historie

Bogue Sound Distillery ligger i Bogue, North Carolina, i et lille landbrugs- og kystsamfund ved Bogue Sound og intercoastal waterway. Destilleriet drives af grundlæggerne Richard og Margaret Chapman. Mascotten er Vitzellen. Ifølge hjemmesiden producerer destilleriet glutenfri vodka, hvid whiskey, single malt whiskey og gin, og de formidler historien gennem et museum i destilleriets bygning. På stedet findes en 500-gallon still og en 27-gallon teststill samt en restaureret 1923 Ford Model-T pickup med whiskeyfade og en 1900-tals kornmølle i udstillingsområdet. Besøgende kan tage en rundvisning i destilleriets museum, se produktionen og lære om oprindelsen og navneskiltene for mærkerne Vitzellen, John A. P. Conoley, Bombshell og John Newland Maffitt. Familien Chapman præsenteres som grundlæggere og fortsat aktive i produktionen og i at skabe relationer til lokalsamfundet.

Produktion og Fremstilling

Hele processen

Ifølge siden foregår hele processen fra formalet korn til tappet flaske på stedet. Destilleriet anvender de bedste korn og sikre destillationsmetoder såsom lavtryks dampkogning. Der lægges vægt på miljøvenlige praksisser, herunder brug af regnvand til at afkøle udstyr.

Produkter og Whisky-serien

Destilleriet producerer glutenfri vodka, hvid whiskey, single malt whiskey og gin. Mærkerne inkluderer Vitzellen Vodka, John A. P. Conoley Bourbon, Bombshell Gin og John Newland Maffitt. Ifølge oplysningerne findes whiskyprodukterne som single malt whiskey og bourbon.

Besøg og Oplevelser

Destilleriet tilbyder rundvisninger og smagninger som en del af deres Tours & Tastings. Åbningstiderne indikerer fuld bar i normale åbningstider. Rundvisningerne er tilgængelige onsdag, fredag og lørdag kl. 13:00–15:00. Reservationer foretages ved at ringe 252-354-9131. Pris for en rundvisning er 15 USD per person. Butik og bar er åbne i almindelig åbningstid, og der er en NC-lov, der tillader køb af op til 40 liter af destilleriets spiritus direkte fra butikken pr. år per person. Der arrangeres også events og live musik, og destilleriet byder hunde og besøgende velkommen med maskotten Vit.

Filosofi og Miljø

Destilleriet lægger vægt på miljøvenlige praksisser og bæredygtighed i hele processen. De bruger regnvand til køling og fokuserer på sikker destillering samt kvalitetsråvarer som del af deres miljø- og samfundsansvar.