Historie

Blaum Bros Distilling Co. er et familieejet og drevet håndværksdestilleri i Galena, Illinois. For mere end et årti siden blev destilleriet grundlagt af to brødre, Matt og Mike Blaum. Gennem årene er virksomheden vokset til en populær destination for dem, der vil opleve høj kvalitet håndlavede spiritus i en venlig atmosfære. Ifølge siden er Blaum Bros Distilling Co. i dag den #1 attraktion i Galena på TripAdvisor.

Produktion

Vi værdsætter dedikation til kunsten at destillere og den exceptionelle kvalitet af vores spiritus. Vores historie begyndte med en passion for at fremstille whisky og er vokset til et bredt udvalg af unikke og smagfulde spiritus. Besøg vores Distillery & Tasting Room og oplev håndværket gennem rustik atmosfære, kobber og træ. Der tilbydes en guidet smagning, hvor kyndige medarbejdere deler indsigter i destillationsmetoder og inspiration bag hver blanding.

Produkter / Whisky-serien

Blaum Bros Straight Rye Whiskey - ABV 50% - 750 ml - På næsen: mint, dehydrated orange segments, white pepper, wildflower honey, vanilla cream, toffee og clove. - På ganen: frugt og krydderier vokser i intensitet. Eftersmagen er lang og varm med krydderiet, der dvæler.

Blaum Bros Straight Bourbon - ABV 50% - 750 ml - På næsen: smørret majsbrød, vanilje, nelliker, kirsebærkage og røgede egetrødsnoter. - På ganen: toffee, karamel, ristede majs, egetræ, kirsebær og en snert af kanel slik. - Eftersmag: kanel og nellike forsvinder med en sød undertone.

Besøg / Oplevelser

The Distillery & Tasting Room byder på en unik smagning og mulighed for at opleve vores spiritus. Gift shop med merchandise og souvenirs. Adresse: 9380 W US Highway 20, Galena, IL 61036. Telefon: (815) 777-1000. Tour tider: mandag 3 pm, torsdag 3 pm, fredag 11 am, 1 pm, 3 pm, lørdag 11 am, 1 pm, 3 pm, søndag 1 pm, 3 pm. Vi tilbyder også guidet smagning.

Public House Brass Monkey upstairs med høj kvalitet cocktails, øl på tap og vine. Live musik og events.

Filosofi

Dedikation til kunst, håndværk og kvalitet. Vores historie er drevet af en passion for at lave whisky og at dele den med vores gæster. Vi er et familieejet og drevet sted, der tror på en venlig og indbydende atmosfære.