Historie

Augusta Distillery er et Kentucky-baseret bourbon-destilleri, der fremfører en filosofi om bourbon som en tradition. Deres slogan er Bourbon Uncompromised – aldrig blandet, aldrig udvandet, altid unikt – og de lægger vægt på tålmodighed, præcision og lidenskab i hver batch. Destilleriet beskriver sin bourbon som noget, der skal nydes i livets mest betydningsfulde øjeblikke – solo eller i fællesskab. De fremhæver en stærk forbindelse til byens historie og traditioner i Augusta, KY og arbejder for at ære dette arvemateriale i alt, de gør.

Destilleriet har en syv-etagers rickhouse, der kan rumme op til 30.000 fade, hvilket underbygger deres fokus på omhyggelig lagring og arkitektur som en del af processen. Augusta ligger ved Ohio-floden og fremhæver sin placering som en del af en regional bourbon-oplevelse, der også inkluderer særlige arrangementer og muligheder for at udforske området omkring det historiske river town.

Deres markante historie knytter sig også til Captain Philip Buckner, hvis arv er grundlaget for deres Buckner’s-bourbonserier. Buckner-serien fejrer hans bidrag til områdets udvikling og samfund gennem årene, og fortællingen om Buckner bliver en central del af distilleriets identitet – en ære for en helt og en pågående hyldest til lokalsamfundet.

Destilleriet blev hædret som vinderen af Best Bourbon i verden ved San Francisco World Spirits Competition i 2023, hvilket fremhæver deres engagement i kvalitet og håndværk. Augusta beskriver også sin rolle som en del af noget større end bourbon alene og understreger dens forpligtelse til fællesskab og byens fortsatte udvikling.

Produktion/Fremstilling

Augusta Distillery opererer ifølge en ensartet bourbon-tradition i Kentucky, hvor bourbon ikke blandes, ikke fortyndes og ikke kompromitteres. De fokuserer på at lade hvert fade udvikle sin helt unikke karakter gennem tid, temperatur og naturlig modning, hvilket resulterer i en pour med dybde og kompleksitet for hver flaske.

Deres lagerkapacitet og planlagte produktionsløb understøttes af distinctive produkter: deres rickhouse giver mulighed for omhyggelig opbevaring og kontrol af lagringen, hvilket er centralt for at forme de karakterer, de ønsker i deres bourbon.

Bourbon hos Augusta omtales som en tradition, der kombinerer tradition og innovation. Deres udgivelser spænder fra yngre 2-, 4- og 6-årige bourbons, som ifølge deres beskrivelser kun er tilgængelige på destilleriet, til længeremodnede single-barrel udgivelser. Flere af deres Buckner’s-linjer beskrives som unfiltered, cask-strength, single-barrel bourbons, der understreger en tilgang uden forarbejdningskompromiser og med fokus på fuldt ud at udtrykke den enkelte batchs karakter.

Ud over rene håndværksbeskrivelser fremhæver destilleriet, at deres produkter ikke blot er drikkevarer, men en del af en historiefortælling; hver flaske forener stedets rige historie med personlighed og formål.

Produkter / Whisky-serien

• Buckner’s Limited Edition 13-Year Single Barrel Unfiltered Cask Strength Kentucky Straight Bourbon Whisky. Afsendt som et unikt, håndlamineret single-barrel-udtryk med stærk, ufortyndet karakter og udtalt fadnoter. Produktet beskrives med noter som ravfarvet farve, antik træ, vanilje og dessertinspirerede finishnoter; sælges som et topudtryk med begrænset tilgængelighed.
• Buckner’s Limited Edition 17-Year Single Barrel Unfiltered Cask Strength Kentucky Straight Bourbon Whisky. En videreudvikling af 13-års udgaven, med længere modningsperiode og lag af kompleksitet, der giver en markant start efterfulgt af en længere finish. Beskrivelserne fremhæver samme fokus på ufortyndet fadstyrke og håndlavet single-barrel karakter.
• Buckner’s Limited Edition 15-Year Single Barrel. En 15-årig single-barrel, som følger efter den første markante 13-års udgave og giver en ekstraordinær pour med dybde og lang finish. Udtrykket markedsføres som en fortsættelse af den første; tilgængelig i udvalgte markeder.
• Buckner’s Single Barrel 10-Year. En yngre, men moden single-barrel bourbon, der balancerer fuld fadstyrke med en tilgængelig indgangsoplevelse for bourbon-drikkere, der ønsker at udforske top-niveau uden at miste kompleksitet.
• Old Route 8. En limited 8-year single barrel, fuld fadstyrke bourbon, fremstillet efter en klassisk Kentucky-tradition. Sættes som eksempel på det første tilbud i en ny serie, med fokus på at være tilgængelig både i Kentucky og Ohio og uden fortynding (never proofed down). Noter inkluderer vanilje, kiksagtige elementer og klassiske Kentucky-huggningsnoter samt en lang finish.
• Desuden nævner produktsiderne, at Buckner’s 13-, 15- og 17-års varianter er tilgængelige på destilleriet og i udvalgte detailhandlere, og at en 2-, 4- og 6-års bourbon også findes men udelukkende på destilleriet. Disse udgivelser beskrives som håndplukkede og i høj grad hånd-labeled til samlere.

Besøg / Oplevelser

• Augusta Distillery tilbyder Tours & Tastings og en oplevelse, der kan bookes gennem deres Experience-bøger. De oplyser, at de tilbyder indkvartering, spisemuligheder (Beeyhive Augusta Tavern) samt transportmuligheder og en samlet plan for at besøge destilleriet.
• Beehive Augusta Tavern er nævnt som en på stedet beliggende spisested med fokus på farm-to-table og kuraterede cocktails og bourbon. Destilleriet anbefaler det som et stop på B-Line bourbon-trail.
• Plan Your Visit beskriver indkvartering via The Benchmark Inn (tidligere Augusta Guest House) og nævner, at renoveringer kan påvirke faciliteterne midlertidigt.
• Tour FAQs giver praktiske regler: ture afholdes hver time, ankom 15-20 minutter i forvejen anbefales, backup ved forsinkelser hvis muligt; arrangementer er 21+ i visse områder; kæledyr er tilladt i visse områder men ikke på ture eller smagninger; ADA-adgang er tilgængelig i visse rum; reservering anbefales for at sikre en tur; gavekort og oplevelses-gavekort er tilgængelige.

Filosofi

Augusta Distillery beskriver sin bourbon som en uforfalsket tradition – “Bourbon Uncompromised.” Deres tilgang fokuserer på at undgå massproduktion og at lade hvert barrel være unikt, formet af tid og miljøbetingelser for at levere autentiske og helt unikke pourer. Deres engagement i kvalitet og håndværk har bragt dem international anerkendelse og en tydelig tilknytning til byens historie og samfund. De gør en indsats for at være en del af et større bourbon-kulturmiljø gennem deres eksperimentelle udgivelser og deres rolle som en del af B-Line og Kentucky Bourbon Trail-lukker.