Historie

Ægir Bryggeri er et moderne håndværksbryggeri forankret i stolte ølbryggingstraditioner. Med base i Flåm i Aurlandsfjorden laver vi et mangfold af kvalitetsøl, som er efterspurgt over hele landet og i udlandet. Øllene bliver brygget med råvarer af bedste mærke, friskt fjeldvand og ægte lidenskab for gode smagsoplevelser.

Produktion/Fremstilling

Ægir følger en systematisk bryggeproces og brygger øl med vand, byggmalt, humle og gær, med fokus på nøjagtighed og kvalitet. Vi lægger vægt på sikkerhed og detaljer for at hæve smagen. Siden 2016 har vi tappet stort set hele porteføljen på dåser for at holde lys og ilt væk og bevare øllets friskhed.

Produkter/Whisky-serien

Ægir har et bredt udvalg af øl og andre drikkevarer. Eksempler inkluderer: - Øl-varianter som Dag Mango Pale Ale, Norsk IPA, Upstate NEIPA, Sassy Lil Sis (Session IPA), Flamstanga KellerPils, Natt Imperial Porter, Dag Citrus Pale Ale og mange flere. - BEKK Hard Seltzer i tre smagsvarianter: Bringebær, Mango og Fersken; sukkerfri og glutenfri; ca. 95 kalorier pr. boks. - Destillater og spiritus: Yggdrasil Akevitt (63,5% ABV – lagret på eget eikefat og tappet ved 40% ABV), Heimdall Gin (46% ABV). - Minus er alkoholfri øl (0,5% ABV).

Besøg/Oplevelser

Ægir er baseret ved Flåm og tilbyder et miljø, hvor man kan følge bryggeprocessen og lære om øl og destillater. Vi deler også ølopskrifter gennem vores hjemmesider om heimebrygging og har innovativ teknologi som Stacky, en robot, der hjælper tappepersonalet ved håndtering af tunge løft (uden hæmning af sikkerheden).

Filosofi

Vi kombinerer stolte håndværks- og bryggeritraditioner med nyskabende løsninger og en stærk fokus på kvalitet. Vores øl skal passe til alle slags mad, og vi deler opslag og tips til øl- og madkombinationer. Vi lægger vægt på miljøvenlige emballagevalg (bokse) for at minimere lys, ilt og transportaftryk og for at bevare øllets kvalitet gennem længere tid.