Historie

10th Mountain Whiskey & Spirits er et Colorado-basert destilleri som bygger på legendet om den 10. Mountain Division. Siden grundlæggelsen fokuserer de på at ære helte og skabe en varig arv gennem håndlavede, småbatch-spiritus. Mottoet ”Honoring Heroes while Crafting a Legacy” underbygger forbindelsen mellem historien og nutiden, og distilleriet er baseret i Vail, Colorado. Produkterne præsenteres som en kombination af tradition og innovation, hvor lokale råvarer og time-høje produktionsmetoder mødes for at levere høj kvalitet. Ifølge hjemmesiden er mere end 20.700 kunder eller købsoplevelser købt, og produkterne er blevet anerkendt som award-winning spirits. Distilleriet beskrives som en del af en større fortælling omkring kultur, mod og fællesskab, hvor legenderne omkring de særlige kunder og veteraner også står i fokus.

Produktion / Fremstilling

10th Mountain betonede flere nøgleelementer i deres produktion: - Småbatch-produktion: Spiritus fremstilles i små partier for at sikre detaljer og konsistens i hver flaske. - Lokale ingredienser: De støtter regionale landmænd og fokuserer på friskhed og høj kvalitet. - Tradition & Innovation: Klassiske destilleringsmetoder kombineres med innovative teknikker for at skabe unikke spiritus. - Høje højdemæssige lagringer: Unikke lagringsmetoder, herunder fade der tidligere har indeholdt ahornsirup, giver distinkte smagsnuancer. - Håndværksdestillering: Destillatører styrer hvert trin fra fermentation til destillation for at sikre glatte og velsmagende resultater. - Samfundspåvirkning: Miljøvenlige praksisser, støtte til lokale samfund og tilbagebetaling til veteraner og miljøet.

Tasting Room / Oplevelser nævnes også som vigtige dele af virksomheden: Gæster kan besøge destilleriets Tasting Room eller Vail Village Tasting Room og få en kurateret whiskey-oplevelse. Planlægning af ture sker via reservationer, og der nævnes kontaktoplysninger for booking af ture.

Produkter / Whisky-serien

10th Mountain producerer en række spiritus, herunder Bourbon, Rye og American Single Malt, samt andre produkter som Cordial, Brandy og Moonshine. - Bourbon: En prisvindende blanding af Colorado-korn (75%), amerikansk rug (20%) og maltet byg (5%). Ageres i nye brændte egetræsfade. Smagsnoter inkluderer vanilje, egetræ og en tilknyttet honning-aroma, med en medium krop og en sød afslutning. - Rye Whiskey: Involverer en rugbaseret mash bill (69% rug, 27% majs, 4% maltet byg) og lagres i nye, brændte fade. Noter af egetræ, mørk frugt og krydret finish. - American Single Malt Whiskey: 100% maltet byg, 2 års aldring. Noter af chokolade, valnød og kirsebær i næsen; kompleks krydret mellem- til fuldkrops finish. - Colorado Clear Mountain Moonshine: 100% majs, uageret og distilleret ved 100 proof. Nem at nyde neat eller i cocktails. - Maple Bourbon: Bourbon, afsluttet i ahorns-sirup-fade, hvor der opnås karamel, ristede egetræ og antydning af ahornsmag. - 3 L Whiskey Barrel, Barrel Aged Honey og andre specialprodukter nævnes som en del af porteføljen, sammen med forskellige forpakninger (50 ml prøver, multi-packs) og unikke objektvarer (f.eks. barfurniture fra The Whiskey Workshop).

Nogle af produkterne er præsenteret som “American Single Malt Whiskey” og som “10th Mountain Bourbon Hire Heroes Edition” (der understøtter Hire Heroes USA). Der nævnes også specialudgivelser som Whiskey Valor og Broken Arrow, hvor en del af salget går til veteran- eller velgørende formål. Flere produkter er præsenteret i forskellige formater og tilgængelige pakkeløsninger.

Besøg / Oplevelser

Virksomheden fremhæver en oplevelsesdel gennem to steder: - Distillery Tasting Room i Gypsum, CO (500 Trail Gulch Rd, Gypsum, CO 81637) og en Vail Village Tasting Room i hjertet af Rockies med en udsigt over Gore Creek. Begge steder byder på flights, cocktails og fulde flasker samt merch. - Ture kan bestilles via booking, og kontaktoplysningerne (ben@10thwhiskey.com, 970-524-2580) nævnes som del af bookinginfo. - Driftstider nævnes som eksempel på åbningstider: søndag–mandag 13:00–20:00, torsdag–lørdag 13:00–21:00, og lukkede tirsdag og onsdag. Tours forekommer på fredage og lørdage.

Filosofi

Firmaet præsenterer en filosofi omkring håndværk og historie: - Håndværksmæssig excellence og småbatch-kvalitet. - Unikke smagsoplevelser og fremstilling i USA. - En dyb tilknytning til den lokale Colorado-kultur og til veteranfællesskaber gennem støtteprogrammer som Hire Heroes USA og Whiskey Valor Foundation (en nonprofit dedikeret til veteraner og deres familier). - Virksomheden præsenterer sig som et brand der forbinder fortiden og nutiden gennem en historie af tradition og håndværk.