Wonderland Distilling Co.

Kort om destilleriet

Wonderland Distilling ligger i Muskegon og kombinerer et lille craft distillery med en cocktailbar. Her fremstilles house-made whiskey, gin og vodka, som indgår direkte i barens scratch cocktails og i stedets madservering. Kombinationen af egen spiritusproduktion og et aktivt serveringssted gør destilleriet interessant for den, der vil smage lokale destillerivarer i en afslappet, social ramme.

Råvarer og produktion

Særlige produktionskendetegn omfatter Fremstiller house-made whiskey, gin og vodka, Kombination af produktionslokaler og cocktailbar, Fokus på scratch cocktails med egne spiritusser og Brug af egne destillerede spiritusser i serveringen.

Whiskyer

Wonderland Distilling præsenterer ikke et detaljeret katalog af aftappede whiskyer, men profilens kerne er house-made whiskey, gin og vodka, som bruges i stedets cocktails og servering. Publikum møder først og fremmest produkterne gennem barens udvalg og events snarere end et bredt butikssortiment af flasker til detailhandel.

Besøg destilleriet

Destilleriet er offentligt tilgængeligt som cocktailbar i de oplyste åbningstider. Besøgende kan bestille mad og drinks, hvor egne spiritusser indgår, og stedet fungerer desuden som lokation for private arrangementer. Der er mulighed for at kontakte destilleriet på telefonnummeret i kontaktoplysningerne for booking og forespørgsler.

De oplyste åbningstider er Mon: 3:00 PM – 10:00 PM; Tues: 3:00 PM – 10:00 PM; Wed: 12:00 PM – 10:00 PM; Thurs: 12:00 PM – 10:00 PM; Fri: 12:00 PM – 11:00 PM; Sat: 12:00 PM – 11:00 PM; Sun: 12:00 PM – 9:00 PM.

Filosofi og håndværk

Wonderland Distilling lægger vægt på håndværk og egen produktion af spiritus. Kombinationen af destilleri og cocktailbar samt tilbuddet om private events viser en praktisk, gæsteorienteret tilgang, hvor produktionen bruges direkte i serveringskonceptet.