Historie

Turnbuckle Distilling er et Colorado-baseret destilleri med en række spiritus inspireret af Colorado. Adressen nævnes som 7655 W 108th Ave, Broomfield, CO 80021, USA. Ifølge siden er målet at destillere craft spirits inspired by Colorado: "Our mission is to distill craft spirits inspired by Colorado." Produkterne fremvises gennem en portefølje, der inkluderer blå majs-baseret whisky samt andre håndlavede spiritus, og nogle produkter omtales i forbindelse med markeder og smagninger i lokalsamfundet.

Produktion/Fremstilling

• Blue Corn Bourbon (Single Barrel): Vi samler særligt udvalgte kornsorter og håndvalgte fade til at skabe en virkelig Colorado-whisky. Vores signatur blå majs dyrkes bæredygtigt på tribale landarealer ved foden af Colorado’s Sleeping Ute Mountain. Denne bourbon har noter af mandel, vanilje og mørk kirsebær og lagres mindst to år i enkeltfade.
• Gin – Foothills Inspired: Vi starter vores Foothills gin med en spiritusbase fremstillet af fordampet sukkervæske (evaporated cane juice), og udvælger derefter en blanding af botanicals for en blomster- og citruspræget gin. Traditionelle "Old World" destillationsmetoder giver smagen af en række botanicals: enebær, koriander, lavendel, rosmin, rosen, lemongrass og citruspeel.
• Straight Bourbon – Finished in Red Wine Cask: Denne spiritus starter med vores signatur Blue Corn Bourbon og tilbringer mindst to år i charrede egefade, før den færdiglagres yderligere seks måneder i et rødt vinfat. Den tappes ved 100 proof. Smagen beskrives som en glat afslutning takket være den særlige fade-finish.
• Gin – Barrel Rested: Vores barrel-rested gin starter med vores prisvindende Foothills-gin og får herefter hvile i et af vores brugte bourbonfade for en ekstra kompleksitet og en mere afrundet finish.
• Rye Whisky – Limited Edition: En begrænset udgave af vores rye whisky, fremstillet af særligt udvalgte rug-kerner og lagret i premium fade. Noter inkluderer mandel, hvid peberkorn og toffee. Skal nydes i en Manhattan eller med et skvæt ingefærøl; tilgængelighed er begrænset.
• Rum – Wine Barrel Finished: Rommen er lavet af fordampet sukkervæske og højkvalitets melasse og afsluttes i en rødvinsskænk, hvilket giver noter af honning og vanilje. Den lagres først i en bourbon-fad før finish i en rødvinsskænk.

Produkter / Whisky-serien

• Blue Corn Bourbon (Single Barrel): Signatur-bourbon med blå majs, bæredygtigt dyrket på tribale landarealer; noter af mandel, vanilje og mørk kirsebær; lagret mindst to år i enkeltfade.
• Straight Bourbon – Finished in Red Wine Cask: Blue Corn Bourbon lagret mindst to år i charrede fade og afsluttet seks måneder i rødt vinfat; tappet ved 100 proof.
• Rye Whisky – Limited Edition: Begrænset udgave af rye whisky med noter af mandel, hvid peberkorn og toffee; sælges i ny og næ (begrænset tilgængelighed).
• Gin Foothills Inspired: Foothills gin baseret på en base af evaporated cane juice med en botanisk balance, fremhæver enebær og citrus.
• Gin Barrel Rested: Barrel-rested gin hvilet i brugte bourbonfade for ekstra finish og kompleksitet.
• Rum – Wine Barrel Finished: Rom afsluttet i rødvinsskænk efter lagring i bourbon-fade; sødmefuld finish.

Besøg / Oplevelser

• Ifølge siden er Straight Bourbon Finished in Red Wine Cask en favorit ved landmandsmarkeder og smagningsevents. Sideindholdet antyder tilstedeværelse og deltagelse i sådanne begivenheder, men specifikke besøgsmuligheder eller tider nævnes ikke direkte.

Filosofi

• Produktudviklingen drives af en mission om at destillere craft spirits inspireret af Colorado, hvilket kommer til udtryk gennem brugen af særligt udvalgte kornsorter og håndplukkede fade, samt fokus på bæredygtighed og lokal tilknytning (fx blå majs dyrket på tribale landarealer ved foden af Sleeping Ute Mountain). Gin-produktlinjen fremhæver traditionelle destillationsmetoder og afspejler en Colorado-inspireret tilgang til håndværk og smag.