Historie

Two Brothers Brewing Company blev grundlagt i 1996 af brødrene Jim og Jason Ebel. Deres kærlighed til øl begyndte under rejser i Europa, hvor de opdagede smagfulde øl, som ikke var tilgængelige i USA. Dette udviklede en passion for at skabe unikke øl derhjemme med ingredienser af højeste kvalitet. Virksomheden er familieejet og engageret i bæredygtighed, uafhængighed og en konference mellem håndværk og samfund.

Udover bryggeriet arbejder Two Brothers med en spiritus-satsning under navnet Two Brothers Artisan Spirits, en passioneret forpligtelse fra to brødre, der også driver distillationsaktiviteter i Roundhouse i Aurora, Illinois.

Produktion/Fremstilling

Two Brothers Artisan Spirits er en satsning drevet som en passion fra craft-bryggerne. Distillationen sker i et state-of-the-art hybrid-destilleri placeret i Two Brothers Roundhouse i aurora, IL. Distillationen og spiritusaktiviteter er en del af en bred portefølje, der også inkluderer emballeringsopdateringer og en kommende række produkter.

Artisan Spirits fokuserer på kvalitet og håndværk og skubber grænserne for smag og innovation i craft-spiritus, med en ny look og packaging.

Produkter / Whisky-serien

Two Brothers Artisan Spirits har planer om en fuld 750 ml linje bestående af moderne produkter som Modern Gin, Cold Brew Coffee Liqueur og Roundhouse Small Batch Bourbon. Allerede i dag findes der eksisterende spiritus-produkter og kondenserede single-udgaver som Roundhouse Small Batch Bourbon (et bourbon). Deres tilbud omfatter også rammer omkring 'ready-to-drink' cocktails og andre spirits under paraplyen Two Brothers Artisan Spirits.

Besøg / Oplevelser

Two Brothers Distillery tilbyder guidede ture hver lørdag kl. 14:00 i Roundhouse i Aurora, cirka 45 minutters rundvisning efterfulgt af spirits-smagning. Turene er gratis og inkluderer en smagning bagefter. Arrangementsdetaljer og kontaktoplysninger findes gennem distillery-relaterede sider.

Filosofi

Two Brothers beskriver deres tilgang som Craft with a Conscience: en filosofi, der bygger på arve, familie, autenticitet, integritet, højeste kvalitet, bæredygtighed, uafhængighed og filantropi. Denne tilgang gennemsyrer både deres øl, spiritus og samfundsengagement.