Historie

Tommyrotter Distillery åbnede i juli 2015. Destilleriet ligger i en 116-år gammel fabrik i Buffalos historiske Hydraulic Manufacturing District. Det blev grundlagt af Bobby Finan og Sean Insalaco. Ifølge fortællingen stammer navnet Tommyrotter fra The Tommyrotters’ Club, en gruppe oprørske håndværkere i det tidlige 20. århundrede, der brød med Arts and Crafts-bevægelsen for at skabe for skaberes skyld. De søgte eventyr, ballade og inspiration i naturen. Med deres industriøse ånd af ryg, hånd og hjerte fremstiller Tommyrotter Distillery små batch-spiritus.

Folk tror ofte, at vi er større end vi faktisk er. Vi destillerer eller producerer, flasker, mærker og pakker alle vores produkter på vores 2.700 kvadratfod store produktionsgulv. Med en lille gruppe af roterende distilleriarbejdere producerer vores beskedne team hele vores årlige output lige i downtown Buffalo.

Tommyrotter Distillery åbnede i juli 2015 og ligger i en 116-år gammel fabrik i Buffalos historiske Hydraulic Manufacturing District. Produkterne distribueres i New York, New Jersey, Massachusetts, Connecticut og Pennsylvania, og Tommyrotter Distillery opbygger en loyal regional følgeskare i Nordøsten for sine velsmagende produkter og markant rene emballage. Det unge destilleri har Double Gold, Best in Show og Silver ved NY World Wine & Spirits Competition og SF World Spirits Competition.

Bobby Finan – Operating Partner – Distillation & Production/Brand Sean Insalaco – Operating Partner – Sales & Marketing/Administrative

Produktion

Vi destillerer eller producerer, flasker, mærker og pakker alle vores produkter på vores 2.700 kvadratfod store produktionsgulv. Med en lille besætning af roterende distilleriarbejdere fremstiller vores beskedne team hele vores årlige output lige i downtown Buffalo.

Produkter / Whisky-serien

Napa Valley Heritance Cask Straight Bourbon Whiskey

Denne bourbon er sammensat af tre separate straight bourbons fra Indiana og færdig i Taub Family Selections Napa Valley Cabernet Sauvignon franske egetræsfade i 3 måneder. Ikke-kold filtreret og tappet ved 95 proof. Mash Bill: 85% majs, 9% hvede, 2% rug, 4% byg. Duft: sød honning. Smag: vanilje og brandied cherry. Aldersangivelse nævnes ikke i indholdet. Awards: 2022 Ultimate Spirits Challenge – 95 points; 2021 NY International Spirits Competition – Gold Medal (94 points).

Cider Cask Finished Tennessee Straight Whiskey (Masterwork Collection)

Begrænset udgivelse: en Tennessee straight whiskey distilleret i Tennessee i en bourbon mash-stil, lagret i 7 år i recharred hvide amerikanske egetræsfade og afsluttet i hårde ciderfade fra Black Bird Cider Works. Proof: 95. Mash Bill: 84% majs, 8% rug, 8% byg. Aldersangivelse: 7 år. Duft: kandiseret frugt og lyst karamel. Smag: blød, fuld krop, sød klassisk bourbontone med rye-spice afslutning og subtil kakaobagmur. Awards: Whiskey Advocate 90 points.

Besøg og Oplevelser

Der gives ingen oplysninger i indholdet om rundvisninger eller besøgsoplevelser hos Tommyrotter Distillery.

Filosofi

The Tommyrotters Club var en gruppe oprørske håndværkere i det tidlige 20. århundrede, der brød med Arts og Crafts-bevægelsen for at skabe for skabernes skyld. De søgte eventyr, ballade og inspiration i naturen. For at ære deres arbejdende ånd af ryg, hånd og hjerte fremstiller Tommyrotter Distillery små batch-spiritus. Vi omtaler os som Craft & Mischief på vores hjemmeside og fokuserer på uafhængighed og tydelig smag i vores produkter.