Historie

The Better Man Distilling Co. er Long Islands første urbane craft destilleri og ligger i Patchogue Village. Firmaet er grundlagt af Anthony Gruppuso, som gennem årene læste alt om destillering, specialordre flasker fra udlandet og eftersyn af egne negronis. Han ønskede at gå hele vejen fra korn til glas med høj kvalitet og at crank up the still og skabe sit eget fire vand, Mother Genever, eau-de-vie og kill-me-quick. Rejsen fra drøm til stillen var lang og vanskelig, men holdet holdt fast og fortsatte. Vi er en gruppe drømmere – personer der ønsker mest muligt ud af livet, konstant søger at blive bedre og at bidrage til verden omkring os. Vi vil dele vores passion og udbrede vores mantra: ikke kun gennem spiritus, men gennem fællesskabsbegivenheder, kærlighed til naboer og møder med nye venner. Long Island’s første urbane craft distillery ligger i Patchogue og er en destination for craft spiritus og uddannelse.

Produktion / Fremstilling

The Better Man beskrives som småbatch-destilleri, der producerer spiritus med formål og personlighed, helt fra korn til glas med fokus på høj kvalitet og lokalt landbrug. De arbejder med heritage-grain og fokuserer på at skabe kompleksitet og forbindelse til Long Island. Produktionen hæver, at spiritus modnes i eget kælderlager ved kysten, hvilket kan give en let salinitet gennem havluft. Værdierne inkluderer en moderne tilgang til destillering og et ønske om at være en motor for Patchogue og Long Island som destination for spiritus og uddannelse. Historien nævner også en idealisering af at sætte bæredygtige principper i praksis og en vision om at dele passionen gennem begivenheder og uddannelse, herunder idéen om at skabe Morning Genever, eau-de-vie og andre drømme fra korn til glas.

Produkter / Whisky-serien

• Bourbon Whisky: En bourbon lavet med et mash bill på 70% NYS Red Flint Corn & VK Flint Corn-blend, 10% rug og 20% maltet byg; lagret i nye, charrede fade og påvirket af havets salte luft. Ageringsdetaljer fremgår ofte som Distiller's Cut; age omkring 2 år til 3 år. Noter inkluderer chokolade, espresso, vanilje og karameller.
• Empire Rye: En rye-whisky der følger NY State-standarden med ca. 75% NYS rug og 25% maltede korn; lagres ved kysten og får en let salinitet. Batch-udgivelser viser age omkring 2 år + og proof omkring 95.4–95.6. Empire Rye omtales som en New York-stil og produceres ved et enkelt NYS-destilleri. Distiller's Cut-udgivelser med batchnumre 001 og 002 nævnes.

Besøg og Oplevelser

Besøg distilleriet for oplevelser som Tour & Tasting med Cocktail (1 time) og American Whiskey Experience (1 time). Begge tilbud fås via booking-siderne. Private experiences er også tilgængelige på forespørgsel. Tasting room er mid-century modern med udendørs patio, hundevenlig og komfortable omgivelser. Distillery Experiences og Private Events giver mulighed for skræddersyede løsninger.

Filosofi

Firmaet fremfører mottoet Be Bold. Be Funny. Be Strong. Be Happy. Be You. Be Better. og markerer Built to Do Better – at det ikke kun handler om spiritus, men om at styrke fællesskabet og engagere sig i samfundet gennem begivenheder, uddannelse og venlige møder. The Better Man ser sig selv som epicentret for kærlighed og forandring i Patchogue og længere ude.