Historie

Glenkinchie Distillery er en af Johnnie Walkers fire hjørner i Skotland og repræsenterer Lowland-hjemmet for dette ikoniske blend. Håndværkere destillerer Edinburgh Malt, som nydes verden rundt og som en væsentlig komponent i Johnnie Walker-blandingerne. Distilleriet omtales også som "The Garden Distillery" på grund af det grønne landskab omkring dem, der inspirerer whiskyproduktionen. Glenkinchie ligger i East Lothian og giver et indblik i den traditionelle whiskyproduktion i regionen.

Produktion og Fremstilling

Glenkinchie producerer Lowland-stil whisky og fremstiller Edinburgh Malt, som bruges som en vigtig komponent i Johnnie Walker-blandinger og også nydes på egen hånd. Den beskrevne tilgang fremhæver en traditionel produktionsmetode og inviterer besøgende til at opleve disse metoder gennem distilleriets oplevelser.

Produkter / Whisky-serien

Glenkinchie beskrives som producent af Lowland-hjemstil whisky og Edinburgh Malt; der er ingen detaljer om individuelle flasker eller serier nævnt i teksten. Edinburgh Malt omtales som en central del af Johnnie Walker-blandingerne og som noget, der nydes både alene og i blandede whiskyer.

Besøg og Oplevelser

Glenkinchie tilbyder besøg og rundvisninger samt en Lowland Bar inden for distilleriets åbningstider. Advanced booking anbefales, og tour-datoer annonceres ofte omkring seks måneder i forvejen. Åbningstiderne varierer efter sæson: Oktober–Marts 10:00–17:00; April–September 10:00–18:00. Adresse: Glenkinchie Distillery, Pencaitland, Tranent, East Lothian, EH34 5ET, UK. Der er gratis on-site parkering afhængig af tilgængelighed. Offentlig transport inkluderer X7-bus fra Edinburgh til Haddington, skift til Eve Coaches 123 Gifford Circle; Highland Experience Tours tilbydes på udvalgte dage; privat transport kan arrangeres. Tilgængelighed og regler: Fire handicapparkeringspladser nær hovedindgangen; alle døre er designet for kørestolsadgang; Tun Room har trapper og kan være utilgængelig for nogle områder; assistance animals velkomne i relevante områder; hunde er tilladt i butikker og barer men ikke i distilleriets bagområde eller produktion; børn under 8 år må ikke være på ture eller i produktionsområder; børn fra 8–17 år er velkomne på ture med gyldig børnebillet.

Filosofi

Sustainability har altid været i hjertet af Glenkinchie, herunder Gold Award for Green Tourism, zero-waste til landfill, vandeffektivitet og naturbevarelse. De beskriver sig som ’The Garden Distillery’ og har implementeret beehives, bat houses, bug boxes og plantninger for at tiltrække og understøtte insekter, fugle og andre vilde væsner. Der er også cykelstativer og gratis vanddispensere for at reducere brugen af plastikflasker. Litter-bin er fjernet for at mindske affald; gæster opfordres til at tage affald med hjem. Assistance animals er velkomne, og der lægges vægt på tilgængelighed og komfort for alle gæster.