Historie

Old Monroe Distilling Co. er et charmerende grain-to-glass-destilleri beliggende på vores 8. generation familiebrug i Monroe County, Illinois. Ejet og drevet af Adam & Laura Stumpf siden 2015, hvor vi fremstiller spiritus fra de korn, vi selv dyrker. Vi forener tradition og innovation i hver flaske og byder velkommen til uforglemmelige oplevelser i vores område, herunder bryllupper og begivenheder i vores luksuriøse venue.

Produktion/Fremstilling

Vi driver en grain-to-glass-produktion og fremstiller spiritus af de korn, som vi dyrker på vores familiebedrift. Dette understøtter vores tilgang til håndværk og kvalitet i hver batch og i hvert glas.

Produkter/Whisky-serien

Vores whisky-sortiment er repræsenteret ved Bourbon. Øjeblikke i kundeudtalelser viser “small batch bourbon”, hvilket indikerer vores fokus på håndlavet bourbon.

Besøg/Oplevelser

Distillery-tour og besøgsoplevelser er en del af vores tilbud. Vi har "A Grain-to-Glass Experience" og muligheder for at besøge distilleriet samt vores nye cocktail-lounge og tasting room, som nu er åben. Åbningstiderne er onsdag-lørdag 12-9PM og søndag 12-6PM. Der er månedlige arrangementer som “Sweet & Neat: Fudge + Bourbon Pairing Speakeasy Class Tickets”. Vi tilbyder også booking af private arrangementer og events i vores distillery-venue.

Filosofi

Vi kombinerer tradition og innovation i vores håndværk. Vi dyrker vores egne korn og er en familieejet virksomhed med fokus på kvalitet og omtanke – fra vores familie til dig.