Historie

Stitzel–Weller Distillery åbnede Derby Day i 1935 og ligger i Shively, en forstad til Louisville, Kentucky. Distilleriet er omtalt som en af de sande katedraler af den amerikanske whiskey-industri og har spillet en central rolle i Kentucky Bourbon Trail. Blade and Bow-historien begyndte med grundlæggelsen af den legendariske Stitzel-Weller Distillery i 1935. Efter afkriminaliseringen blev destilleriet bygget med et stærkt fokus på håndværk og kunst og omformede, hvad Kentucky Bourbon kunne være, indtil destillationen stoppede i 1992. Genåbningen for offentligheden fandt sted i 2014, hvorefter destilleriet blev købt af Diageo og i dag er hjem for Blade and Bow, I.W. Harper og Orphan Barrel. Stitzel–Weller Distillery fremhæves som centrum for bourbon-historien og som et sted, hvor historiske rødder møder fremtidige innovationer.

Produktion / Fremstilling

Ingen detaljer om produktionsprocesserne findes i det givne indhold.

Produkter / Whisky-serien

Stitzel-Weller Distillery er hjemsted for brandene BLADE AND BOW, I.W. HARPER og ORPHAN BARREL. Blade and Bow omtales som Kentucky Straight Bourbon Whiskey (eksempelvis en 22-års bourbon). I.W. Harper nævnes med varianter som Cabernet Cask Reserve og 15-års Bourbon. Orphan Barrel præsenterer en række længere aldrings-varianter som Forager’s Keep 26 Year Old Single Malt Scotch, Gifted Horse 17 Year Old American Whiskey, Lost Prophet 22 Year Old Bourbon, Barterhouse 20 Year Old Bourbon, Rhetoric 20 to 25 Year Old Bourbon, Forged Oak 15 Year Old Bourbon, Muckety Muck 24-26 Year Old Single Grain Scotch Whisky og Fable & Folly 14 Year Old Whiskey.

Besøg / Oplevelser

Besøgene inkluderer Stitzel-Weller Experience (1 time), Progressive Tour (1,5 timer) og Taste of History (tasting-only) (30 minutter). Orphan Barrel Tasting tilbydes 30 minutter, når tilgængeligt. Åbningstiderne er: Mandag 10:00–17:00, Tirsdag og Onsdag: CLOSED, Torsdag 10:00–17:00, Fredag 10:00–17:00, Lørdag 10:00–17:00, Søndag 12:00–17:00. Reservationskrav for ture og smagninger. Garden & Gun Club er en fuldt serviceret cocktailbar på 2. sal; to cocktails on tap på første sal Satellite Bar. Adresse: 3860 Fitzgerald Road, Louisville, KY 40216. Alderskrav: 21+ med gyldig ID for smag. Private arrangementer kan arrangeres via swtours@proofmediamix.com eller 502-810-3800.

Filosofi

Stitzel-Weller beskrives som et sted, der forener historiske rødder med fremtidige innovationer, herunder Blade & Bow, I.W. Harper og Orphan Barrel. Det fremhæves som en del af Kentucky Bourbon Trail og som en del af en større fortælling om bourbonhistorie og -udvikling.