Historie

Savage & Cooke Distillery blev opkøbt af Redwood Empire Whiskey i januar 2025. Distilleriet ligger på Mare Island i Californien. Ifølge tilgængeligt materiale findes en Vallejo-adresse (1097 Nimitz Ave, Vallejo, CA 94592) og en kontaktmail (visit@savageandcooke.com). Ifølge Visit-siden kan man besøge destilleriet og opleve historien om øen samt smage både Savage & Cooke og Redwood Empire-produkter, hvilket indikerer fortsat aktivitet og tilstedeværelse i området.

Produktion

Virksomheden beskrives som et state-of-the-art distilleri, og der lægges vægt på oplevelser omkring destilleriet inklusive smagninger og et fuldt besøgs- og oplevelsesmiljø i tilknytning til mærkerne Savage & Cooke og Redwood Empire.

Produkter/Whisky-serien

• Howling Mob – Bourbon Whiskey
• Bloody Butcher – Bourbon Whiskey
• Guero – Bourbon Whiskey – aged 17 Years
• Guero – American Whiskey – aged 15 Years
• Guero – American Whiskey – aged 14 Years
• Lil Guero – Bourbon Whiskey – aged 7 Years
• Guero – Rye Whiskey – aged 6 Years
• Bad Sweater
• DIGITS
• MANHATTAN PROJECT

Besøg/Oplevelser

Savage & Cooke Distillery ligger på Mare Island, Californien. Besøgende kan opleve historien om øen, opleve den state-of-the-art distillery, besøge en flot smageoplevelse i tasting room og få adgang til en fuld bar med cocktails. Flasker er tilgængelige for køb af begge brands. Destilleriet er åbent torsdag til søndag fra kl. 11:00 til 19:00. Det anbefales at besøge Redwood Empire-website for yderligere oplevelser og reservationer.

Filosofi

Filosofi er ikke nærmere angivet i det tilgængelige materiale.