Rockin' A Distillery
Kort om destilleriet
Rockin' A er et småskala gårddestilleri i Missouri, kendt for MO Shine, en corn whiskey. Destilleriet kombinerer lokale råvarer fra Missouri-landmænd med kobber pot-stills inspireret af Ozark moonshiner-traditionen. Smagninger og rundvisninger tilbydes normalt, men anlægget er midlertidigt lukket til 1. august 2026, mens produktionen fortsætter.
Råvarer og produktion
Produktionen er småskala og gårdsbaseret. Rockin' A henter korn, vinranker og frugt fra lokale landmænd i Missouri og anvender kobber pot-stills, der beskrives som fashioned after the classic Ozark moonshiners. Fremstillingen er batchorienteret pot-still-destillation, og siden fremhæver brugen af lokale råvarer til både whiskey og brandy. Der gives ingen detaljer om mæskning, gærtype, fermenteringstid eller antal stills.
Whiskyer
Kernen i sortimentet er MO Shine, en corn whiskey fremhævet som lavet på lokalt majs. Derudover fremstilles spiritus på lokale druer og frugter (brandy/fruit spirits). Destilleriet driver også et medlemskoncept, MO Shiners Club, som giver medlemmer fortrinsret og rabatter.
| Whisky | Type / serie | Smagsprofil | Status |
|---|---|---|---|
| MO Shine | Corn whiskey | MO Shine er destilleriets corn whiskey, fremstillet med lokale majs og øvrige lokale råvarer fra Missouri. | Kernesortiment |
Besøg destilleriet
Offentlig visitation og smagninger er en del af udbuddet; sitet annoncerer rundvisninger og faste weekendåbningstider. Aktuelle meddelelser angiver dog sommerlukning til 1. august 2026. Der er oplyst et telefonnummer til tekstbeskeder for praktiske spørgsmål.
De oplyste åbningstider er Siden angiver 'CLOSED UNTIL AUGUST 1ST, 2026'. Andre angivelser på sitet viser nye åbningstider: 'Saturday 1-5pm starting March 21st, 2026' og et andet sted 'Friday 3-8 pm / Saturday 3-8 pm'.
Filosofi og håndværk
Rockin' A bygger på lokale råvarer, småskala produktion og traditionel pot-still-destillation. Destilleriet understreger ønsket om at bevare og modernisere Ozark moonshiner-traditionen og inddrager lokalsamfundet gennem et medlemsklubkoncept.