Historie

River Basin Distillery ligger i New Orleans-området og følger en fortælling, der binder amerikansk whiskey sammen med Mississippi-flodens historie. Ifølge historien bringer River Basin Rye whiskeyens historie fuld cirkel: i det 19. århundrede var New Orleans whiskeyens hovedstad, og destillater blev transporteret ned ad Mississippi i nye egetræsfade til New Orleans. Under denne rejse tog den klare ualdrede whiskey farven og smagen fra træet, og når den blev hældt i saloner langs Bourbon Street, fik den en amber farve og en karakteristisk træsmag. River Basin Distillery følger denne tidløse amerikanske arv. Beliggende hvor Mississippi-floden bøjer sig for at danne Crescent City, henter de deres whiskey fra op ad floden, ligesom det blev gjort for 200 år siden.

Produktion

Fremstilling

River Basin Rye fremstilles som en whiskey baseret på en mash bestående af 95% rug og 5% bygmalte korn. Den er lagret i over to år og flaskes i New Orleans, LA. Den har 47% ABV (94 proof) og afsluttes med en voksforsegling og er individuelt underskrevet af tappemesteren. Væsken beskrives som en fyldig whiskey, der bringer den brændende ånd fra French Quarter med en Big Easy finish af vanilje, kanel, karamel og nelliker.

Produkter

River Basin Rye

En karakteristisk rye whiskey baseret på 95% rye mash, lagret i nye amerikanske hvidt egetræsfade og flasket i New Orleans. Denne whiskey beskrives som en repræsentant for den historiske amerikanske arv og dens særlige finish.

Besøg og Oplevelser

River Basin Distillery engagerer sig i lokale bartendere i New Orleans ved at støtte dem gennem pandemien og ved at dele historier og oplevelser omkring cocktails. Profilerne Edward Allen, Brandi Dobney og Deiara Stolearenco viser, hvordan personlig tilgang og forbindelser gennem cocktails er centrale for deres arbejde. Edward fokuserer på at ære New Orleans' cocktailhistorie og har startet et kreativt projekt kaldet Get In The Damn Pool; Brandi har erfaring med cocktails og mad og driver en catering-virksomhed, Wing Woman; Deiara bringer en personlig tilgang og arbejder med social medier for at engagere sine faste kunder.

Filosofi

River Basin Distillery følger en tidløs amerikansk arv og et dedikeret håndværk, der afspejler regionen. De har også et Giving Back-initiativ og samarbejder med Coalition to Restore Coastal Louisiana for at donere en del af overskuddet til bevaringen af Louisiana-wetlands.