Historie

Rising Sun Distillery blev etableret i 2015 i hjertet af Denver af Dawn og Sol Richardson. Ejerne beskrives som efterkommere af bootleggere og distillerer nye smagsoplevelser med fokus på håndværk og vestlige terroir. Distilleriet har opnået anerkendelse for sine prisvindende produkter, herunder Lavender Hibiscus Liqueur, Vodka, Colorado Chili Liqueur og Colorado Peach Brandy.

Produktion / Fremstilling

Mæskning og produktion foregår med Pure Colorado-water. Smagsprofilen nævnes som malt (Malt: Barley) og krydret note, hvilket giver distilleriet en karakteristisk malt- og krydret profil.

Produkter / Whisky-serien

Produkter inkluderer Rye Whiskey, Bourbon Whiskey, Dark Angel Whisky og Colorado Chili White Whisky. Ud over whisky producerer de også Lavender Hibiscus Liqueur, Colorado Chili Liqueur og Colorado Peach Brandy samt Vodka.

Besøg / Oplevelser

Der gives ingen oplysninger i det medfølgende materiale om rundvisninger eller andre besøgsoplevelser.

Filosofi

Distilleriet understreger deres arv som efterkommere af bootleggere og lægger vægt på at støtte lokalt håndværk, samtidig med at de distillerer nye smagsoplevelser af Vesten.