Historie

Karl Dornemann og Eric Stevens begyndte at etablere Reverend Spirits Distillery i 2011. De planlagde og lærte om branchen gennem omfattende research, og de besøgte næsten 30 distillerier verden over. I 2013 opnåede Karl to Craft Distilling-certifikater fra American Craft Distilling Institute i Seattle og Siebel Institute i Chicago.

Rev. Dr. William Dornemann (”Wilhelm” er en reference til hans østrigske arv) er den centrale figur bag Reverend Spirits. Familienavnet hænger sammen med Karl Dormananns far, som også er en vigtig inspiration i mærket. Rev. Dornemann er en højtuddannet præst og Fulbright-skoleret inden for germanistikkultur, og hans historie bidrager til brandets identitet.

Virksomheden modtog deres føderale TTB-permit i 2019 og ABC-godkendelse i 2020 og har hjemsted i Chelsea-kvarteret i Norfolk ved 1120 West Olney Road, tæt på Smartmouth Brewing Company og Bench Top Brewing.

For at sætte gang i produktionen begyndte de ved at kontraktudvikle deres første 30 fade og iterere mash bill og destillations-teknik, mens de ventede på deres egen bourbon, som skulle lagres. De udgav deres første bourbon, som var lagret i fire år, i 2020.

Under Covid-19 i 2020 ændrede virksomheden sin driftsmodel og fremstillede næsten 5.000 gallon håndsprit til lokalsamfundet, Hampton Roads havneområder og kystvagten. De blev kontaktet af hospitaler helt ud til Baltimore, men kunne kun hjælpe inden for rammerne af deres kapacitet.

Logoet og navnet afspejler en bestemt branding: det antages at være en Klædelog, der minder om en præstekrag, snarere end dæmoniske horn. Wilhelm-delen af navnet hentyder til Karl Dornemanns østrigske arv og familienavn.

Public House og andre lokale spisesteder og barer i Hampton Roads fører Reverend Spirits, og mærkets tilstedeværelse i området er tydelig gennem et stort whiskey-udvalg – mere end 275 forskellige whiskys fra hele verden.

Produktion/Fremstilling

Reverend Spirits fremstiller små batch-bourbon, vodka og gin i Chelsea-kvarteret i Norfolk, Virginia. Produktionen foregår ved 1120 West Olney Road i et område med blandet bolig, kommerciel og industriel anvendelse.

I opstartsfasen blev en anden destilleri hyret til at producere de første 30 fade, mens mash bill og destillations-teknikker blev afprøvet, og mens deres egen bourbon ældedes. I 2020 udkom den første bourbon, lagret i fire år. Samtidig var der en betydelig produktion af håndsprit som en samfundstjeneste under pandemien.

Produkter / Whisky-serien

Kerneproduktlinjen består af Small batch Bourbon samt Vodka og Gin, alt sammen produceret lokalt i Norfolk. Den primære whiskytype nævnt er Bourbon, fremstillet som en lille part i produktionen.

Besøg/Oplevelser

Virksomheden er en del af et lokalt netværk af spisesteder og barer, hvor Reverend Spirits markedsføres og sælges. The Public House-regner som en af de steder med et af de største whiskey-udvalg i Hampton Roads, med mere end 275 whiskys fra omkring kloden.

Filosofi

Brandet lægger vægt på små batch-production og lokal forankring i Norfolk. Logoets præsteklæde-symbolik understøtter den tætteste forbindelse mellem navnet Reverend Spirits og familiens historie gennem Rev. Dr. William Dornemann. Under Covid-19-krisen viste virksomheden socialt ansvar ved at producere håndsprit til lokalsamfundet og militære enheder.